Цикорий для похудения

Цикорий для похудения: достойная альтернатива кофе, которая впишется в любую диету

Цикорий для похудения

В начале XIX века Франция попала под континентальную блокаду. Лишённые привычных продуктов, ввозимых из-за границы, французы стали искать им равноценную замену.

Вместо бодрящего и ароматного бразильского кофе на прилавках появился более дешёвый и полезный, но не менее освежающий и тонизирующий напиток из цикория. После этого он широко распространился сначала — в Европе, а затем и по всему миру.

В высушенном корне растения содержится до 75% инулина — невероятно полезного для человеческого организма активного вещества.

Диетологи не устают советовать использовать цикорий для похудения как замену привычному кофе во время диет. Низкокалорийный, полезный для здоровья, вкусный — он обладает массой достоинств, чтобы обратить на него внимание как на один из эффективных и безопасных способов снижения веса.

Механизм похудения

Цикорий — настоящий кладезь биоактивных веществ.

В корнях и листьях содержится не только инулин, но и белок, гликозиды, витамины (В1, В2, С, А), дубильные вещества, органические кислоты, горькие вещества, микро- и макроэлементы, жирное масло.

Такой богатый химический состав и позволяет использовать его для похудения. При регулярном и правильном применении в организме запускаются процессы, которые приводят к снижению веса:

  • энергия, полученная с пищей, не преобразуется в жировые отложения, а идёт целиком на повышение работоспособности (отсюда и тонизирующий эффект);
  • плюс к этому инулин, вступая в химическую реакцию с желудочным соком, становится фруктозой, которая также представляет собой источник полезной энергии, не провоцируя при этом отложение жиров про запас;
  • метаболизм разгоняется до нужной скорости, нормализуются жировой и углеводный обмен, активизируется липолиз, ускоряется жиросжигание;
  • токсины и шлаки успешно выводятся из организма — происходит очищение кишечника (как при употреблении клетчатки);
  • избыточная жидкость уходит из тканей (мочегонное действие);
  • инулин не позволяет глюкозе, поступающей в организм с пищей, повышать уровень инсулина, — это замедляет всасывание вредных углеводов в кровь;
  • снижается риск компульсивного переедания, так как нормализуется работа нервной системы.

Польза цикория для похудения этим не исчерпывается. Напиток из него можно без всякого страха включать в любые диеты, так как он низкокалорийный — около 11 ккал на 100 мл.

Несмотря на это, бодрости от него хватает на весь день, что особенно ценится всеми, кому приходится бороться с лишними килограммами.

Ведь для занятий спортом порой так не хватает энергии, чтобы сжечь как можно больше калорий.

Парадокс. Согласно официальной медицине, цикорий повышает аппетит. Поэтому врачи активно назначают его пациентам в реабилитационный период, когда они ослаблены после продолжительной и тяжёлой болезни или серьёзной операции.

Но тогда употреблять его во время диеты для похудения, когда голод и так обостряется, крайне нецелесообразно. Однако это «умное» растение. Попадая в организм, инулин «распознаёт» знаки, идущие из центра насыщения в головном мозге. Если человек хочет есть — он притупляет аппетит.

Если у него нет такого желания — возбуждает его.

Польза для здоровья

Те, кто активно использует цикорий при похудении, отмечают заметное улучшение самочувствия. И это не только благодаря его тонизирующему действию.

Данное растение официально является лекарственным и применяется в медицине для лечения различных заболеваний.

Богатый химический состав, описанный выше, благотворно влияет на работу многих внутренних органов. Вот лишь некоторые из его лечебных свойств:

  • оказывает антимикробное, противовоспалительное и вяжущее действие;
  • уменьшает потоотделение;
  • улучшает пищеварение, снижает риск развития рака ЖКТ, нормализует кишечную микрофлору (инулин относится к пребиотикам);
  • успокаивающе действует на ЦНС, назначается при лёгких психических расстройствах;
  • нормализует работу сердца, уменьшая тахикардию;
  • «сгоняет» желчь;
  • укрепляет иммунитет;
  • снижает холестерин и сахар, тем самым улучшая самочувствие больных сахарным диабетом и атеросклерозом;
  • укрепляет суставы, облегчает состояние при артритах и ревматизме;
  • способствует максимальному усвоению витаминов и микроэлементов;
  • снимает болевые синдромы (в том числе облегчает мигрень и альгоменорею);
  • очищает организм от токсических и радиоактивных веществ, солей тяжёлых металлов.

Так что при похудении на цикории приятным бонусом станет укрепление здоровья.

. Знаменитый французский писатель Александр Дюма писал в своём «Большом кулинарном словаре» (1873) о том, что цикорий — одно из самых ценных лекарственных растений. В то время салаты на основе его листьев могли составлять единственную пищу больных после долгой болезни и операций.

Возможный вред

Как и любой продукт фитотерапии, цикорий при определённых условиях может оказаться вредным. Несоблюдение противопоказаний или передозировка могут привести к сбою в работе некоторых систем организма. Поэтому так важно знать эти моменты при похудении.

Противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к аллергии;
  • болезни почек;
  • гипотония;
  • анемия;
  • язва желудка, гастрит;
  • детский возраст;
  • геморрой, варикоз и прочие серьёзные проблемы с сосудами;
  • бронхиальная астма (усиливается кашель);
  • беременность, лактация;
  • психические расстройства, сопровождающиеся повышенной возбудимостью нервной системы;
  • желчекаменная болезнь (из-за желчегонного эффекта камни могут начать беспокоить).

Побочные эффекты:

  • образование камней в почках (в корне содержатся оксалаты);
  • сильнейшая аллергия в виде сыпи (из-за большого количества витамина С);
  • резкое повышение давления;
  • железодефицит;
  • диспепсические проявления;
  • обострение некоторых хронических заболеваний.

Учитывая достаточно мощный тонизирующий эффект цикория и его богатый химический состав, следует быть предельно осторожными при его употреблении с целью похудения. Чтобы снизить риск развития побочных эффектов и не навредить здоровью, самый оптимальный вариант — предварительно проконсультироваться с врачом.

Другие названия. В народе его называют придорожной травой, синим цветком, петровым батогом, голубым одуванчиком или щербаком.

В каком виде использовать

Чтобы похудение было быстрым и эффективным, нужно знать, в каком виде употреблять цикорий.

Корни

В пик сезона (вторая половина лета) в корне находится максимальное количество инулина (до 75%).

Будет идеально, если заняться сбором сырья самостоятельно, просушить, измельчить (в той же кофемолке) и заваривать в качестве домашнего напитка. На стакан горячей воды — 1 или 2 столовых ложки.

Можно просто запаривать или минут 10 держать на водяной бане. Пить в тёплом виде, добавляя по вкусу молоко или другие ингредиенты.

Приготовленный порошок также можно добавлять как пикантную пряность с необычным вкусом в низкокалорийные салаты и супы, составляющие основу диеты. Лёгкий тонизирующий эффект сохранится.

Некоторые не сушат и не измельчают сырьё, используя его при похудении, как корень петрушки или хрена, — тушат вместе с овощами, готовят на его основе бульоны и другие блюда.

Растворимый цикорий

Если некогда заниматься фитосбором, есть более удобная и быстрая альтернатива — купить в магазине растворимый цикорий и заваривать его точно так же, как обычный кофе.

Но при покупке такого продукта всегда обращайте внимание на состав — чем меньше в нём примесей, тем лучше.

К тому же у разных производителей он может быть разной калорийности, а для похудения это один из самых главных критериев выбора.

Зелень

Гораздо реже для похудения (и в кулинарии вообще) используется зелень цикория. Свежие листья измельчаются и добавляются в летние низкокалорийные салаты. Они отлично впишутся в зелёную диету.

С миру — по нитке. В некоторых странах выращивают радиккьо — листовую разновидность цикория, которая используется специально в кулинарных целях — для приготовления салатов.

Применение

Выяснили, что именно можно использовать у цикория, теперь самое время узнать, как правильно его принимать, чтобы похудеть максимально быстро, эффективно и с пользой для здоровья.

Сколько в день?

Данное растение не обладает психотропным или агрессивным действием на организм. Поэтому нет чётких рекомендаций о его суточной дозировке.

Как и в употреблении других продуктов, диетологи советуют соблюдать золотую середину и называют 2 чашки (по 200 мл каждая) в день при длительном (более 1 месяца) похудении.

Однако есть люди, которые без всякого ухудшения самочувствия выпивают по 5 чашек бодрящего напитка ежедневно, не жалуясь на какие-либо побочные эффекты. Данный вопрос решается сугубо индивидуально. Увеличивать дозировку нужно постепенно.

По какой схеме принимать?

Бодрящий напиток впишется в любую схему похудения и диету. В первую неделю рекомендуется выпивать по 1 чашке в день по утрам. При хорошей переносимости дозировка увеличивается до 2 чашек, начиная со второй недели.

После достижения необходимых результатов можно продолжать его употреблять. Во-первых, он будет поддерживать нужный вес. Во-вторых, благотворно влиять на здоровье. Единственная рекомендация — раз в 2 месяца делать перерыв на 1-2 недели.

Это позволит избежать привыкания и усилит эффективность продукта.

Можно ли пить на ночь?

Многие считают, что цикорий, являясь заменителем кофе и обладая бодрящим эффектом, нельзя пить перед сном, иначе бессонницы не избежать. Совершенно напрасные страхи, потому что инулин, содержащийся в нём, работает не так, как кофеин.

Он не возбуждает нервную систему, а успокаивает её. Заряд бодрости обеспечивается за счёт содержания медленных углеводов, а не психотропных биоактивных веществ.

Поэтому ничего страшного не будет, если во время похудения выпить небольшую чашечку на ночь.

Как долго принимать?

Курс похудения в среднем — 1 месяц.

С чем?

В напиток рекомендуется добавлять любые жиросжигающие ингредиенты. Это могут быть лимон, корица, имбирь или мёд. Они усилят его необычный вкус, добавят пикантности и внесут свою лепту в процесс похудения. Что касается молока, здесь нужно исходить из ситуации. Если диета белковая, оно прекрасно в неё впишется. Следите лишь за тем, чтобы оно было не слишком жирное.

Соблюдая рекомендации, как правильно принимать цикорий для похудения, можно добиться максимальной эффективности от любой диеты.

Лайфхак. Порошок (корни) цикория нельзя заливать крутым кипятком, только что снятым с огня. Жидкость должна быть горячей, но не обжигающей.

Рекомендации

Если принимать растение хоть каждый день, мечтая похудеть, но при этом не предпринимать больше никаких мер по снижению веса, результата не будет. Поэтому, желая сбросить лишние килограммы с его помощью, придётся и на диете посидеть, и спортом позаниматься.

  1. Цикорий частично обеспечит организм углеводами, в частности — клетчаткой и фруктозой. Поэтому его лучше включать в белковые диеты.
  2. Не нужно добавлять в напиток ни сахар, ни искусственные сахарозаменители. В качестве достойной альтернативы лучше использовать мёд.
  3. Одновременное употребление с кофе исключено.
  4. Напиток во время похудения можно использовать как спортивный энергетик. Пейте его за полчаса до тренировки — это обеспечит заряд бодрости, повысит работоспособность и выносливость, позволить сжечь за одно занятие максимум калорий.
  5. На время такого похудения следует отказаться от постоянного приёма медикаментов. Растительный экстракт блокирует действие многих из них. В частности — сосудоукрепляющих препаратов.

С такой программой похудения у лишних килограммов просто не останется шансов. Главное — с самого начала нацелиться на то, что дорога будет непростой и достаточно длинной.

Полезный совет. Напиток нужно пить тёплым, но не горячим и не холодным. И каждый раз заваривайте его заново.

Рецепты

Во время похудения цикорий можно использовать в разных кулинарных рецептах. Есть низкокалорийные напитки на его основе, обладающие не только бодрящим, но и жиросжигающим эффектом. Отличные варианты для диеты, которыми однозначно стоит воспользоваться.

При похудении разрешается добавлять на 200 мл напитка — не более 50 мл тёплого 1,5% молока.

На 200 мл тёплого напитка — 1 ч. л. свежего мёда (самый полезный для похудения — гречишный). Тщательно размешать. Пить горячим.

Промыть свежий лимон, нарезать толстыми кружочками вместе с кожурой. Одна такая долька — на 200 мл горячего напитка. Размешать, накрыть крышкой на 5 минут.

В кипящую воду (150 мл) добавить молотый корень (1 ч. л.). Дождаться пенообразования, снять с огня, процедить. Положить в чашку 1 палочку цейлонской корицы. Залить приготовленным напитком, пока он горячий. Накрыть крышкой на 5 минут.

Легенда. Считается, что цикорий — это посох апостола Петра, с помощью которого он когда-то пас овец. Поэтому его второе название — Петров батог.

Планируя похудение, обязательно стоит задуматься о том, чтобы включить в рацион блюда и напитки на основе цикория. Низкокалорийный и полезный для здоровья продукт растительного происхождения добавит меню пикантные нотки и станет отличным источником энергии.

Как правильно готовить и принимать напиток из цикория для похудения — рецепты

Цикорий для похудения

Этот красивый голубой сорняк, растущий у обочины дороги, знает каждый. Но мало кому известно, что это – цикорий, весьма полезное лекарственное растение. А в последние годы напиток из цикория приобрел известность как отличное средство для похудения.

Свойства цикория

С давних пор цикорий использовали как заменитель кофе. В этом качестве его употребляли те, у кого не хватало средств на покупку дорогих в то время зерен ароматного напитка.

В советское время кофе в нутрициологии — науке о пище и правильном питании – считался чуть ли не ядом для организма. Сообщалось, что длительное его потребление способствует развитию неврозов и приводит к недостатку витаминов группы В.

Правда, в настоящее время кофе полностью реабилитирован, но сейчас речь не о нем.

Цикорий содержит множество полезных веществ, в том числе:

Инулин – растительный полисахарид:

  • выводит из организма тяжелые металлы и радионуклиды;
  • улучшает состояние печени;
  • укрепляет иммунную систему;
  • стимулирует рост костной ткани;
  • уменьшает чувство голода;
  • при взаимодействии с желудочным соком трансформируется во фруктозу, которая является источником энергии, но, в отличие от глюкозы, не способствует отложению жиров;

Пектин – растительное пищевое волокно:

  • стабилизирует кровообращение, обмен веществ, работу пищеварительной системы;
  • улучшает всасывание поступающих с пищей полезных веществ;
  • адсорбирует и выводит из организма человека продукты метаболизма и токсины;

Интибин:

  • ускоряет метаболические процессы, чем предотвращает увеличение запасов жира;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта и предотвращает запоры.

Кроме того, корень цикория богат витаминами Е, А, С, В1, РР, В2, микроэлементами, в числе которых калий, фосфор, марганец, железо, натрий. Содержатся в нем сахариды, белки, смолистые, дубильные вещества и эфирные масла.

Польза цикория

Благодаря такому богатому составу, цикорий обладает широким спектром действия:

  • способствует очищению печени и нормализует ее работу. Результаты последних исследований показали, что растение способно даже восстанавливать клетки этого органа;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы и обновляет состав крови;
  • нормализует пищеварение;
  • стабилизирует работу нервной системы;
  • обладает слабительным, мочегонным и общеукрепляющим действием;
  • благодаря своим антацидным и противовоспалительным свойствам помогает при солнечных ожогах, порезах и в борьбе с прыщами;
  • уменьшает менструальные боли;
  • блокирует развитие дрожжевых инфекций;
  • помогает при болезнях суставов – ревматизме и артрите;
  • улучшает усвоение кальция;
  • выводит шлаки, токсины и другие вредные вещества;
  • фолиевая кислота способствует восстановлению упругости кожи и препятствует возникновению целлюлита;
  • повышает внимание и общий тонус;
  • цикорий показан как заменитель кофе людям с непереносимостью кофеина, имеющим проблемы с нервной системой и повышенным давлением;
  • в современной диетологии незаменим в качестве вспомогательного средства для процессов похудения благодаря своему свойству подавлять аппетит.

Способ применения цикория

Тем, кому трудно сразу отвыкнуть от чашечки кофе и перейти на цикорий, можно посоветовать следующую схему:

  1. Для начала при создании напитка следует брать 3 части кофе и 1 часть цикория;
  2. Немного привыкнув к новому вкусу, нужно изменить доли: теперь они будут выглядеть, как 50/50;
  3. Теперь предпоследний шаг: пункт 1 наоборот – долю кофе и 3 доли цикория;
  4. И наконец, можно полностью исключить кофе из напитка, оставив только чистый цикорий.

Цикорий можно приобрести в готовом виде в аптеке или магазине, а можно приготовить собственноручно. Это даст 100 % гарантию натуральности и чистоты сырья.

Для этого необходимо выкопать сорняк, вымыть и высушить его корень. После этого нужно нарезать его на очень мелкие куски и обжарить без воды или масла до приятного коричнево-черного цвета. Готовое средство рекомендуется хранить в герметично закрывающейся емкости. Непосредственно перед приготовлением необходимое количество корня перемолоть в кофемолке.

Рецепты приготовления цикория

Отвар цикория для похудения готовится следующим образом:

  • 2 ст.л. измельченного растения залить стаканом воды;
  • довести смесь до кипения и варить 10-20 мин.;
  • убрать с огня и настоять в течение часа;
  • процедить.

Для ускорения снижения веса можно добавить к цикорию имбирь – он обладает отличной способностью сжигать жир. Для этого в напиток следует добавить очень тонкий ломтик имбиря, после чего дать настояться составу несколько минут.

Не стоит рассчитывать на мгновенный эффект при употреблении цикория. Работа над собой и своим телом – долгий процесс. Так что стоит набраться терпения и планомерно идти к своей далекой или не очень, но такой желанной цели.

Цикорий для похудения

Цикорий для похудения

Цикорий — только последние пару десятков лет это растение приобрело большую популярность. Корень данного растения считается полезным и способствует активному снижению веса.

В древние времена привлекательное растение с синими цветками считали сорняком. Его не выращивали специально. Сейчас все изменилось.

Диетологи советуют худеющим дамам и мужчинам включать в свой рацион это целебное растение, а именно его корни.

Разновидности цикория

Цикорий имеет несколько видов.

  1. Всем нам привычный сорняк, который растет вдоль практически на всех полях, за которыми не ведется уход, называется обыкновенным, он практически не имеет ценности.
  2. Для продажи выращивают салат радичио. Это окультуренный двухлетний подвид цикория.
  3. А также многолетний “сорный”, его используют активно для приправ и напитков.

Варианты конечно продукта

В зависимости от варианта переработки возможно получить различные варианты продукта, которые используются при похудении. В основном выделяются три варианта конечного продукта:

  • жидкий, получают посредством “вытяжки” из корней, его используют в основном как ароматизатор, добавляя в выпечку, соусы. Врачи советуют пить разбавленную добавку от бессонницы;
  • молотый. Его получают также из корня, который предварительно тщательно промывается и высушивается в духовом шкафу. Делается это в основном в промышленных масштабах. Последний этап — это размалывание в порошок. Используют такой вариант вместо кофе в повседневной жизни;
  • растворимый, самый сложный в изготовлении порошок. Для его изготовления экстракт корня отправляют в специализированные сушки, там он проходит сложную обработку, и конечный продукт который выходит из распылительной сушки — это растворимый порошок. Его плюсы очевидны, его не нужно долго настаивать, а в хранении он намного удобнее. Пьют его, так же как и предыдущие варианты при похудении вместо кофе.

Как пить цикорий для похудения

Чтобы цикорий принес свои плоды в виде потери лишних килограмм, следует его правильно принимать. Чтобы очистить печень и запустить обменные процессы, следует не просто заваривать корень или использовать быстрорастворимый порошок, лучше чередовать его с отварами шиповника, облепихи и черники. Также можно его смешивать с натертым имбирем и корицей.

Разгрузочный день

Разгрузочный день на напитки из корня достаточно опасное занятие, но действенное. Придерживаться скудного рациона который состоит исключительно из напитка разрешено на протяжении всего 24 часов и не более. Иначе обменные процессы могут наоборот замедлиться и обостриться другие хронические заболевания.

Правила разгрузочного дня

Следует в 150 мл кипятка всыпать 2 ч. л. быстрорастворимого порошка корня, добавить 50 мл горячего молока. Пить напиток на протяжении всего дня.

Рецепты с цикорием

Вариантов рецептов для похудения с добавлением цикория достаточно много. В основном корень и листья используются в качестве пряности для салатов, но также его готовят в виде напитка.

Салат пикантный

Такой вариант салата отлично подойдет как для дневного приема пищи, так и вечернего. Он достаточно интересен на вкус, его аромат способен покорить сердца гурманов.

Ингредиенты:

  • красный и белый цикорий — 1 штука;
  • грейпфрут — 1 штука;
  • 1 с. л. натурального меда;
  • 10 г сока лимона;
  • 10 г бальзамического крема;
  • 1 ч. л. оливкового масла.

Приготовление:

  1. Мед выложить в чашку и смешать с бальзамическим кремом. Далее, добавить сок лимона и оливковое масло. Все тщательно перемешать. Положить соус в холодильник на 15 минут.
  2. Свежий цикорий и грейпфрут нарезать. Перемешать соус с нарезанными ингредиентами.

Салат полезный

Название данного салата говорит само за себя. Его можно кушать даже тем, кто строго придерживается правильного питания или сидит на диете.

Ингредиенты:

  • 50 г салата романо;
  • 100 г помидор;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 г консервированного тунца;
  • 100 г цикория;
  • 50 г пармезана;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • бальзамический уксус, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Яйца следует отварить и нарезать небольшими кубиками или брусками.
  2. Салат нарезать и заправить оливковым маслом и лимонным соком.
  3. Пармезан натереть на средней терке.
  4. Помидоры нарезать мелко.
  5. Выложить к салату тунец и остальные нарезанные ингредиенты.
  6. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Напиток пряный-диетический

Пряный напиток способен не только согреть в мороз, если пить его горячим, но и утолить жажду если его предварительно охладить. Но главное что запаренный корень и листья способны избавить вас от пары лишних килограмм.

Ингредиенты:

  • 2 ч. л. растворимого порошка цикория;
  • 1 ч. л. натурального меда;
  • корица.

Приготовление:

  1.  В чашку объемом не более 20 мл высыпать молотый корень и залить его кипятком.
  2. засыпать корицу и поставить под крышку бокал запариваться.
  3. Мед не следует добавлять в кипяток. Его можно кушать вприкуску или растворить в холодном напитке.

Применение цикория от целлюлита

В борьбе за гладкую кожу в области ног и ягодиц, женщины пробуют все новые дорогостоящие крема, маски и тд. В народе бытует мнение, что перетертый корень и листья способны помочь в достижении положительного эффекта. Чтобы понять, почему корень данного растения помогает избавиться от целлюлита, следует разобраться в его составе.

  1. 200 г напитка из данного растения, а точнее корня содержит порядка 50%суточной дозы фолиевой кислоты. Она же в свою очередь помогает нашему организму и вырабатывает новые клетки.
  2. Также в 200 г напитка содержится около 30% суточной нормы витамина А. Это значит что организм активно вырабатывает коллаген, что препятствует возникновению дряблости кожи.
  3. Витамин С в нашей жизни играет немаловажную роль, он также имеется в составе напитка.
  4. Также молотый корень цикория используют в сухом виде. На его основе проходят многие спа процедуры, а именно обертывание. Кожа после таких манипуляций становится очень мягкой и нежной.

Рецепт 1

Ингредиенты:

  • 100 г молотого корня цикория;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 5 капель эфирного масла апельсина.

Применение:

  1. Смешать все ингредиенты в чашке и нанести на проблемные участки кожи. Втирать тщательно массирующими движениями.
  2. Замотать ноги полиэтиленовой пленкой. Оставить смесь на коже на полчаса.
  3. После истечения времени смыть под контрастным душем.

Рецепт 2

Ингредиенты:

  • 150 г голубой глины;
  • 100 г протертых листьев цикория;
  • 5 капель эфирного масла иланг-иланга.

Применение:

  1. Все ингредиенты соединить в чашке и добавить немного воды чтобы получилась смесь похожая на густую сметану.
  2. Очистить кожу под теплым душем и нанести смесь. Обернуть полиэтиленовой пленкой и оставить на полчаса.
  3. Смыть под контрастным душем.

Сколько раз в день можно употреблять цикорий

В день разрешено выпивать всего около 400-500 мл напитка на основе корня цикория. Именно тогда положительный эффект похудения будет максимально достигнут. Больше употреблять напитка в сутки не рекомендуется, поскольку могут наступить нежелательные последствия в виде замедленного метаболизма и обострение хронических болезней.

Противопоказания, побочные эффекты

Такой продукт как цикорий не всем разрешено употреблять. Имеется ряд противопоказаний. Запрещено есть и пить данную лечебную траву, людям имеющим проблемы со стороны:

  1. Пищеварительного тракта (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит).
  2. Нервной системы (повышенная возбудимость).
  3. Сердечно-сосудистой системы (повышенное давление).
  4. Индивидуальная непереносимость.

Отзывы и результаты похудевших

Светлана, 36 лет

Я придерживалась разгрузочного дня на напитке всего сутки. Ушли приобретенные за новогодние праздники 2 кг. Я довольна, теперь возвращаюсь к привычному пп. Единственное что смущало, что конечно же постоянно чувствовала голод и обострилась мигрень.

Людмила, 25 лет

Я взяла за привычку пить данную лечебную травку и практически полностью отказалась от кофе. Уже год пью только напитки которые делаю самостоятельно дома, завариваю перемолотый корень. Пью за полчаса до еды 100 мл. В целом придерживаюсь правильного питания, поэтому точно сказать не могу, насколько сильно помогает мне напиток в борьбе с лишним весом.

Валерия, 21 год

У меня дома никто не любит такой напиток. Но после того как я начала делать вкусные отвары с добавлением молотого корня и листьев, в мои ряды вступила мама. Я чувствую, что напитки мне помогают в борьбе с лишними килограммами. За 2.5 месяца, я скинула 5.5 килограмм и это при том, что питание практически не поменяла.

(1 5,00 из 5)

Цикорий для похудения и диеты

Цикорий для похудения

Противники жестких диет утверждают, что при помощи введения в ежедневный рацион напитка из цикория можно потерять до 4 кг за месяц.

Готовить отвар можно самостоятельно, а можно приобрести быстрорастворимый состав в отделе здорового питания, сэкономив массу времени.

Если перед употреблением добавить в чашку мед, имбирь или лимон, приятным бонусом к похудению станет ощущение бодрости в течение всего дня и отличный иммунитет.

Полезные свойства цикория

Отвар из корня растения издавна использовался в качестве замены чая или кофе. Полезное растение оказывает стимулирующее влияние на организм, улучшая мыслительную активность, повышая общий тонус.

При этом он лишен многих негативных качеств популярных бодрящих напитков, поскольку не раздражает желудок.

Цикорий при похудении – настоящее спасение для тех, кто не может употреблять кофе и чай по медицинским показаниям.

Напиток оказывает благотворное влияние на весь организм. Среди целебных качеств можно назвать следующие:

  • легкий слабительный эффект – регулярное употребление растения поможет решить проблемы с регуляцией функции кишечника, запорами, состав эффективен при похудении;
  • мочегонные и желчегонные свойства – пригодятся при наличии желчных камней;
  • цикорий полезен в противовоспалительной терапии, при употреблении стимулируются процессы регенерации, что помогает при проблемах с кожей (в том числе у подростков), солнечных ожогах, микротравмах;
  • снижает риск развития рака кишечника, улучшает местную микрофлору;
  • способность уменьшать количество холестерина в крови полезна для сосудов и при болезнях сердца (снижаются проявления тахикардии);
  • обладает успокаивающим действием, полезен при расстройствах нервной системы;
  • сдерживает развитие дрожжевых грибков при молочнице;
  • в периоды гормональной перестройки организма (менопауза у женщин, пубертатный возраст) растение поможет справиться с дефицитом микроэлементов (особенно кальция и магния);
  • улучшает состояние суставов (рекомендован при артритах и ревматизме);
  • способствует очищению организма благодаря выведению радиоактивных веществ, солей тяжелых металлов;
  • снижает проявление гипергидроза (потливости);
  • высокое содержание железа в корнях и листьях растения служит отличной профилактикой железодефицита и анемии.

Польза цикория для похудения

Отвар из корня растения оказывает незаменимое для похудения воздействие на организм. Фруктоолигосахариды в составе стимулируют размножение полезной флоры кишечника.

Цикорий для похудения полезен тем, что способствует улучшению пищеварения, очищению крови и печени, выводит из организма лишнюю жидкость, ускоряет метаболизм, действует как жиросжигатель, провоцируя расщепление жировых отложений.

Все это происходит благодаря наличию в составе корня 3 компонентов:

  • Интибин – воздействует на обмен веществ, препятствуя преобразованию съеденных жиров в «стратегический запас» на талии и бедрах. Под действием интибина активизируется выделение токсинов, происходит мягкая стимуляция работы кишечника.
  • Пектин – натуральные природные волокна, способствующие расходованию жировых отложений в процессе пищеварения. Набухая при контакте с водой, пектин создает ощущение сытости, способствуя уменьшению порций съедаемой пищи и постепенному похудению.
  • Инулин – природный полисахарид, встречающийся только в растительной пище, способствует росту и размножению полезных бифидобактерий. Наличие инулина в кишечнике сдерживает повышение количества инсулина в крови, спровоцированное употреблением глюкозы, замедляет усвоение жиров и простых углеводов. Под действием желудочного сока инулин превращается во фруктозу. Такой запас энергии не опасен для стройной фигуры.

Использование цикория для похудения

Специалисты по правильному питанию советуют отказаться от привычного кофе, заменив его питьем из корня растения. Каждый, кто хочет снизить свой вес и оздоровить организм, может сделать это, выпивая вкусный и полезный состав трижды за день на протяжении 8 недель.

Цикорий при диете, употребляемый до еды, поможет насытить пищеварительную систему максимально доступным количеством полезных веществ. Отложить прием пищи нужно на 30 минут.

Большое количество рецептов делает возможным каждому выбрать способ для похудения, соответствующий личным вкусовым предпочтениям.

Растворимый цикорий

Главный плюс варианта – возможность быстрого получения абсолютно натурального продукта, служащего источником огромного количества полезных веществ, способствующего похудению, обладающего приятным вкусом и оригинальным ароматом. Порошкообразный вариант в изобилии представлен на полках продуктовых магазинов. Продукт не содержит консервантов и иных химических добавок, так что подходит всем членам семьи.

Для налаживания обмена веществ (без необходимости похудения) следует употреблять вкусный и полезный напиток утром и вечером. Такой способ не имеет никаких побочных эффектов. Для приготовления 1 порции нужно всыпать в чашку 1-2 чайные ложки растворимого порошка, залить горячей водой и перемешать. При желании для улучшения вкуса добавляют сахар и сливки.

Напиток из измельченного корня

Приготовленный из корня отвар оказывает на метаболизм чрезвычайно мощное воздействие. Скорость расщепления жиров после его приема будет выше, чем в случае с быстрорастворимым порошком.

Но такой способ применения цикория для похудения имеет противопоказания – не подходит тем, кто страдает от желчнокаменной болезни, нарушений функции почек, язвы, гипотонии, поскольку содержит большое количество оксалатов кальция.

Заварить цикорий из корня просто, хотя и требует больше времени:

  1. Чайную ложку перемолотых корней заливают водой (500 мл);
  2. Варят смесь на небольшом огне 8-12 минут;
  3. Остуженный отвар процеживают через марлю;
  4. Пьют по полстакана трижды в день за 30 минут до еды.

С молоком

Тем, чье здоровье истощено длительной болезнью, а также ослабленным по другим причинам, лучше пить состав с добавлением молока. Этот вариант целебного напитка очищает организм, дополнительно даря чувство насыщения, поскольку калорийность его выше.

Тем, кто пьет цикорий для похудения, не стоит беспокоиться, энергетическая ценность такого отвара все равно остается очень низкой, не превышая 19 ккал в 100 г. Воздержаться от рецепта стоит лишь беременным женщинам, поскольку он может стать причиной аллергии.

С медом

Цикорий, в который добавлен мед, полезен при многих заболеваниях. Для сохранения целебных свойств мед следует добавлять в теплый (не горячий!) напиток для похудения. Пить отвар лучше по утрам натощак. На 1 чашку готового заваренного состава из этого растения понадобится чайная ложка меда. Эти продукты усиливают оздоравливающее действие друг друга:

  • оба продукта показаны при гипертонии в качестве профилактического средства против повышения артериального давления;
  • простудные заболевания и ОРВИ, сопровождающиеся кашлем, тоже являются причиной введения замечательного продукта в ежедневный рацион;
  • низкий жизненный тонус, ослабленный иммунитет, недостаток жизненной энергии – все это состояния, при которых цикорный отвар с медом принесет много пользы.

С лимоном

Антибактериальные свойства цитрусовых издавна задействуют при лечении заболеваний и восстановлении иммунитета.

Лимон содержит обширный комплекс витаминов и микроэлементов, он способен уничтожить 12 видов болезнетворных микроорганизмов.

Соединяя его целебные качества со свойствами корня растения, вы получите действенное средство, успешно применяемое при лечении гриппа, простуды, сезонных заболеваний и их профилактики.

Готовится средство быстро, а пользу для иммунитета приносит огромную:

  1. Перемолотый корень заливают водой и варят на огне 10 минут.
  2. Вымытый с помощью щетки и горячей воды лимон нарезают на дольки вместе с кожурой.
  3. На чашку процеженного теплого отвара добавляют 1 кучек лимона.
  4. Оставшиеся ломтики хранят в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике.

С корицей

Бодрящий эффект цикория можно удвоить, если добавить такую популярную пряность как корицу, которая усиливает энергетическое действие отвара.

Поклонники рецепта утверждают, что это лучший способ зарядиться энергией для долгого дня. Чудесный аромат и оригинальный вкус – не единственные достоинства рецепта.

Такой состав нормализует пониженное кровяное давление, употреблять отвар могут и диабетики.

Чтобы приготовить цикорий с корицей, понадобится пряность в форме палочек:

  1. Мелкий порошок корня цикория всыпают в металлическую емкость.
  2. Заваривают 200 мл кипятка и варят на небольшом огне, пока на поверхности напитка не начнет образовываться пена.
  3. Готовый цикорный отвар процеживают и переливают в чашку с палочкой корицы.

С имбирем

Максимально разогнать обмен веществ способен рецепт из цикория с имбирем. Необычный вкус оценят даже те, кто не особенно любит цикорий. Добавление имбиря и гвоздики меняют вкус отвара почти до неузнаваемости. Готовить можно по такому рецепту:

  1. В джезву поместить измельченный корень цикория.
  2. Добавить туда нарезанный на мелкие кусочки свежий имбирь (хватит 1 см корня).
  3. Всыпать порошок гвоздики на кончике ножа.
  4. Залить кипятком и довести до готовности.
  5. Процедить через ситечко.

Противопоказания

Цикорный отвар обладает мощным воздействием на организм, что может оказаться неблагоприятным для лиц, страдающих некоторыми заболеваниями. От употребления растения в любом виде лучше воздержаться при следующих проблемах со здоровьем:

  • склонность к индивидуальным аллергическим реакциям;
  • бронхиальная астма;
  • заболевания почек и печени;
  • подагра, мочекаменная болезнь;
  • ревматоидный артрит.

Отзывы

Анастасия, 28 лет

У меня лишний вес, а цикорий на диете помогает от недостатка витаминов, вызванного ограничениями в рационе. Чувство голода после напитка не ощущается долго, несколько часов. Я пью быстрорастворимый цикорий с нежирным молоком для улучшения вкуса. Уже похудела на 4 кг за 3 недели. Заметила еще, что давление у меня перестало скакать вверх-вниз.

Татьяна, 35 лет

Я стараюсь вести здоровый образ жизни, поэтому решила заменить утренний кофе на напиток из цикория. Благо сейчас в магазинах большой выбор. Купила натуральный порошок цикория и варю с корицей. То, что надо – и с утра, и после тренировки. Если чувствую упадок сил, добавляю немного сливок, прилив энергии в течение пары часов фантастический.

Екатерина, 25 лет

Цикорий я пью для улучшения работы кишечника, без него у меня с этим проблемы. Похудеть я не стремлюсь, а вот о здоровье своем беспокоюсь, считаю, что правильное питание и пара чашек цикория в день замечательно налаживают пищеварение. К тому же благодаря напитку я избавилась от привычки пить кофе литрами, предпочитаю более полезный цикорий.

Adblock
detector

Как принимать цикорий для похудения?

Цикорий для похудения

Цикорий известен по всему миру, как менее крепкий и полезный аналог кофе. Также листья этого растения часто добавляют в салаты.

Корень цикория содержит множество полезных веществ и витаминов, необходимых человеческому организму, среди которых витамины группы B, C, кальций, магний, органические кислоты, пектин и белковые вещества.

Как правильно принимать сей ингредиент, действительно ли он так полезен и какова роль данного растения в похудении, рассмотрим далее.

Помогает ли цикорий похудеть?

Данное растение ранее считалось вредным сорняком. Сейчас же его польза для организма весьма существенна. Интересен тот факт, что все его части: корень, стебель и листья можно принимать в пищу. Однако в похудении эффективен только корень, так как его свойства наиболее благоприятно влияют на организм и способствуют быстрому снижению веса.

Рассмотрим более подробно свойства цикория:

  • улучшает работу пищеварительного тракта;
  • очищает печень, кровь и кишечник от вредных бактерий;
  • способствует улучшению обменных процессов;
  • стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • способствует насыщению желудка;
  • снижает уровень инсулина в крови.

Похудеть с помощью цикория, благодаря его полезным свойствам, способствующим расщеплению жиров, можно без изнурительных диет и физических нагрузок. В процессе похудения следует употреблять данный продукт без сахара, так как добавление даже небольшого количества сладкого к данному продукту превысит суточную норму калорий.

Из данного продукта готовят отвары, салаты и растворимые напитки, напоминающие кофе. Горьковатый привкус напитка понижает вкусовые ощущения и аппетит, поэтому данный продукт рекомендован для похудения.

Польза и вред

Сам факт отказа от употребления кофе в пользу данного продукта уже делает его полезным. Кроме того, в отличие от кофе, цикорий способствует появлению энергии, не причиняя вреда здоровью. Вещества, входящие в его состав, благоприятно влияют на нервную систему, успокаивая и улучшая настроение человека.

Польза цикория для похудения в том, что он преобразует все употребляемые вами белки, жиры и углеводы в энергию, способствуя тем самым избавлению от лишнего веса. Напиток из данного растения рекомендуется к употреблению после завтрака и обеда.

Также его польза в том, что регулируется количество сахара в крови, поэтому данный продукт является незаменимым при сахарном диабете. Это растение прекрасно тонизирует кожу, помогает при ее заболеваниях и способствует быстрому заживлению ран.

Полезные вещества растения, включающие калий и магний, являются отличной профилактикой такихардии, так как способствуют нормализации сердечного ритма. Также этот продукт выводит желчь из почек и очищает организм от паразитов. А еще он снижает артериальное давление и расширяет сосуды.

Учтите, что несмотря на вышеперечисленные плюсы, неправильные прием растения для похудения способен навредить вашему организму. Итак, вред цикория заключается в следующем:

  • при частом употреблении, повышает аппетит и приводит к ожирению;
  • противопоказан при хронических заболеваниях желудка;
  • не рекомендован при употреблении с медицинскими препаратами, так как нарушает их усвоение;
  • противопоказан к применению детям;
  • усугубляет гемморой, путем расширения вен;
  • длительное употребление приводит к бессоннице, нарушению пищеварения;
  • провоцирует появление камней в почках;
  • оказывает мочегонное действие.

Важно соблюдать точные пропорции напитка из цикория в день — не более двух чашек.

Данный продукт категорически воспрещено принимать для похудения при:

  • мочекаменных болезнях и варикозном расширении вен;
  • воспалении органов желудочно-кишечного тракта и органов дыхания;
  • наличии бессонницы и непереносимости продукта организмом.

Можно ли пить при диете?

Что касаемо того, можно ли принимать полезный раствор растения при диете, ответ положительный. Так как данное растение обладает жирорасщепляющими свойствами и утоляет чувство голода, ему самое место в рационе для похудения. Главное, употреблять его не очень редко.

Рассмотрим наиболее эффективный рецепт растворимого напитка, на основе кофе и цикория:

  • сварить кофе в турке;
  • добавить в напиток чайную ложку растворимого корня растения;
  • добавить чайную ложку имбиря и корицы для улучшения вкуса;
  • залить стаканом воды;
  • затем довести напиток до кипения и настаивать в течение пяти минут.

Пить вышеуказанный полезный напиток для похудения рекомендуется по утрам, так как он улучшает работу кишечника.

Как правильно принимать?

Если вы решились на данную диету, расскажем, как  правильно принимать растворимый цикорий для похудения. Итак, данный полезный продукт рекомендуется употреблять вместе с:

  • соком;
  • молоком;
  • водой;
  • имбирем;
  • корицей;
  • лимоном;
  • медом.

Перед применением необходимо правильно подготовить продукт цикория:

  • приобретите свежий ингредиент;
  • нарежьте его корень на маленькие кусочки;
  • обжарьте их на сковороде;
  • поместите в стеклянную банку.

Также растворимый цикорий для похудения можно приобрести и в жидком виде. Но увлекаться таким продуктом не стоит. Насколько часто его можно принимать, расскажем в следующем пункте.

Как часто можно пить?

Как часто можно пить цикорий для похудения? Мнения расходятся: одни говорят, что, поскольку данное растение обладает массой полезных свойств, употреблять его можно в неограниченных количествах, другие же советуют не превышать норму, состоящую из двух чашек в день, в особенности по началу диеты для похудения. В день следует принимать не более 6-12 грамм высушенного корня.

Полезный растворимый напиток необходимо принимать за 20-30 минут до начала пищи. В таком случае, организм насытится и, в конечном итоге, вы съедите меньше, чем планировали.

Растворимое растение для похудения рекомендуется принимать вместо чая и кофе, так как эти напитки содержат вредный для организма кофеин. При чем, в, казалось бы самом полезном напитке — зеленом чае, кофеина гораздо больше, нежели в кофе.

Растворимый цикорий для похудения

При правильном применении, полезный раствор растения способствует быстрому похудению. Смешивать его рекомендуется с молоком. Рассмотрим пример рецепта растворимого цикория с молоком:

  • вскипятить молоко;
  • добавить к нему растворимое растение;
  • употреблять по утрам, не добавляя сахара.

Растворимый цикорий результативен для похудения только при редком его употреблении. Частый прием раствора может вызвать привыкание. А, как известно, то, что вызывает привыкание, больше не приносит эффект.

Принимайте цикорий для похудения и помните, что этот полезный напиток не только поможет значительно уменьшить вес, но и обогатит ваш организм полезными витаминами.

(12 4,42 из 5)
Загрузка…

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.