Сколько калорий в пицце

Сколько калорий в пицце из разного теста и с популярными начинками

Сколько калорий в пицце

Пицца — это крайне популярное, наряду с пастой, блюдо итальянской кухни, представляющее собой круглую лепёшку, покрытую начинкой, посыпанную сыром и запечённую. Появилась она в XVI веке, когда в страну были ввезены томаты. Это простое и вкусное блюдо полюбили и крестьяне, и короли.

Такие качества обусловили её распространение по всему миру и появление невообразимого множества совершенно разных рецептов. К сожалению, калорийность пиццы, как и многих других вкусных блюд, довольно высокая. Если вы в процессе похудения, от любимого лакомства лучше отказаться.

Если же проблем с фигурой нет, ешьте на здоровье, главное — соблюдать определенные правила.

Тесто для пиццы

Видов теста, подходящего для данного блюда, довольно много, а некоторые имеют по нескольку вариантов приготовления, и состав у них тоже может заметно отличаться.

Большинство из них содержат массу углеводов, а иногда и жиров, как и любое мучное изделие, что негативно отразится на весе. Но поскольку тесто составляет основу пиццы, никуда не деться.

Придётся или отказать себе в удовольствии отведать блюдо, или же выбрать наименее портящее фигуру.

Энергетическая ценность теста для пиццы

Вид теста Ккал на 100 грамм продукта
Обыкновенное безопарное дрожжевое 225
Сдобное опарное дрожжевое 259
Обыкновенное пресное 225
Пресное несладкое на соде 265
Слоеное дрожжевое около 360
Слоеное пресное 351
Слоеное на кефире 213,7
Рубленое слоеное 363
Рубленое слоеное на сметане 304

Изучив калорийность популярных рецептов теста, вы сможете выбрать наиболее подходящий для приготовления блюда в домашних условиях.

Калорийность начинок

Существует множество вариантов начинки. Всё зависит от того, какой рецепт выбран. Может не быть ничего, кроме томатного соуса и сыра, либо же на лепешке окажется смешение самых разнообразных продуктов. Может быть и сладко, и остро. Некоторые варианты начинки и порадуют ваш желудок, и не испортят фигуру.

Энергетической ценностью ингредиентов в килокалориях на 100 грамм

Вам также будет интересно:  Калорийность вафель с различными начинками

Продукт Разновидность Ккал
Мясо Индейка 195
Ветчина из индейки 84-120
Свинина 275-285
Прошутто 279
Говядина 158
Курятина 150
Колбаса Салями 568
Пепперони 601
Сосиски молочные 261
Овощи Помидоры 19
Болгарский перец 25,3
Оливки 115
Баклажаны 24
Кабачки цукини 16
Красный лук 41,7
Желтый лук 38
Морепродукты Креветки 91,3
Кальмары 101,4
Анчоусы 182,6
Фрукты Ананасы 48
Груши 42
Бананы 91
Киви 49
Лимоны 31
Грибы Шампиньоны 41
Вешенки 38
Белые 34
Соусы Кетчуп 60
Майонез от 350 до 650
Специи Орегано 306
Базилик 27
Смесь «Прованские травы» 204

Соль имеет нулевую калорийность, а вот энергетическая ценность перца молотого или горошком составляет около 250 ккал на 100 грам.

Калорийность сыров

Сложно представить себе пиццу без сыра, который стал традиционной частью почти всех рецептов итальянского блюда, его своеобразной визитной карточкой.

Обычно используются виды, не обладающие своим резким вкусом, но начинка пиццы «Четыре сыра» — исключение. Она состоит из моцареллы, бри, эмменталя и пармезана.

Впрочем, их можно заменить и другими — главное, чтобы присутствовали твёрдый, мягкий, ароматный и голубой сорта.

Многие виды сыров вполне могут привести к накоплению лишних килограммов, поскольку содержат огромное количество жиров. Ниже приведены наиболее распространённые из тех, что обычно используют в пицце:

  • Моцарелла — 240 ккал на 100 грамм продукта;
  • Бри — 291;
  • Эмменталь — 380;
  • Пармезан — 392;
  • Камамбер — 291;
  • Маскарпоне — 412;
  • Фета — 290;
  • Чеддер — 392;
  • Рикотта — 174;
  • Дор блю — 354 (дор блю a la crème — 265);
  • Гауда — 356;
  • Российский — 363;
  • Брынза — 260.

Моцарелла не даром один из самых популярных видов сыра для пиццы. Его калорийность довольно низкая, а вкусовые качества ничем не уступают многим другим сортам.

Энергетическая ценность 1 куска пиццы

В ресторанах предлагается множество разных вариантов блюда, но в меню не всегда указан их полный состав, а тем более калорийность. Приведенная ниже информация поможет вам узнать, сколько калорий в одном куске заказанной пиццы. Значения даны в ккал на 100 г.

  • «Маргарита» — 208;
  • «Пепперони» — 254;
  • «Четыре сыра» — около 290;
  • «Гавайская» — 216;
  • с ветчиной и грибами — 244;
  • с куриной грудкой, потрохами и овощами — 160;
  • с колбасой — около 250;
  • вегетарианская овощная — 179;
  • с тремя видами мясных копчёностей — около 300;
  • с грибами, овощами и луком — до 218;
  • с лососем — более 400.

Хотя блюдо может быть и не слишком калорийным, не стоит есть много пиццы — это принесёт вред здоровью. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта дрожжевое тесто не рекомендуется. Томатная паста, которую зачастую используют при приготовлении этого кушанья, содержит консерванты. Также блюдо богато жирами, а в самом тесте может быть сахар, несущий много-много углеводов.

Как есть, чтобы не поправиться

Ресторанные пиццы готовятся по чётким рецептам, большинство из них содержат множество жиров и углеводов, что плохо сказывается на стройности фигуры. Придётся тщательно выбирать нужный вариант в меню. К примеру, ресторанная вегетарианская или гавайская пиццы вполне подойдут тем, кто хочет и вкусно поесть, и не поправиться.

Другой очевидный способ — самостоятельно готовить, ведь тогда вы будете точно знать, что входит в состав и сколько калорий в пицце, созданной вам. Возможно, вы даже не выйдете за рамки диеты. Для приготовления подойдёт духовка.

Стандартное дрожжевое тесто можно заменить тестом на кефире, а начинку легко подобрать вкусную и нежирную. К примеру, ветчина из индейки или курицы богата белками, но содержит очень мало жиров и углеводов, а значит, низкокалорийна.

Из всех соусов для смазывания теста лучшим выбором будет самостоятельно приготовленный.

Пицца готовится путём запекания, поэтому не так вредна для здоровья, как жареное. Сыр содержит кальций, полезный для костей, а томаты, являющиеся обязательным компонентом почти любой пиццы, помогают предотвратить сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. В пшенице, применяемой для приготовления теста, содержатся полезные антиоксиданты.

Пицца не столь вредна, как некоторые думают. Верно подобрав рецепт и соблюдая меру, можно полакомиться этим итальянским блюдом без вреда для фигуры и здоровья. Особенно если вы решили приготовить кушанье самостоятельно и использовали низкокалорийные ингредиенты.

Сколько калорий содержится в пицце, и как понизить ее калорийность

Сколько калорий в пицце

Сколько калорий в пицце, зависит от ее размеров и ингредиентов, которые были использованы при приготовлении традиционного блюда итальянской кухни.

Производители готовят большие, средние и маленькие открытые лепешки с различной начинкой. Перед употреблением ее разрезают на порции. Производители утверждают, что маленькая пицца, имеющая диаметр 25 см, весит 400 г и разрезается на 4 куска. Средняя открытая лепешка с диаметром 30 см имеет вес 600 г, и ее разрезают на 6 кусков. Большая лепешка 35 см имеет вес 800 г и делится на 8 кусков.

Совет! Любителям пиццы легко узнать, сколько калорий в 1 куске пиццы, потому что на коробке производитель часто указывает калорийность готового продукта, энергетическая ценность которого составляет от 160 до 270 Ккал.

Такое количество энергетических единиц позволяет перекусить вкусным кусочком в компании друзей и не беспокоиться за состояние фигуры. Главным условием при этом является умение отказаться от второго куска.

Большая лепешка пиццы 35 см имеет вес 800 г и делится на 8 кусков

Что влияет на энергетическую ценность

Открытая лепешка готовится по традиционным рецептам.

Производитель использует выверенные годами технологии приготовления и имеет утвержденные документально разовые дозы продуктов, которые должны присутствовать в составе готового изделия.

Это дает возможность готовить стандартные порции и укладывать на них одинаковое количество ингредиентов. Такой подход к делу позволяет точно заявлять о том, сколько калорий в заказанной пицце.

Калорийность может измениться, если производитель поменяет традиционные составляющие пиццы на похожие продукты, но сильно отличающиеся по энергетической ценности. Так, замена сыра мацарелла, имеющего в 100 г 280 Ккал, Чеддером с 402 Ккал может сильно изменить питательность кусочка лакомства.

Сколько калорий будет в кусочке пиццы, в которой произошла замена продуктов, должен уточнять производитель. В его обязанность входит указывать на упаковке показатели пищевой ценности изготовленного им продукта питания.

Следует внимательно изучать приложенный маленький кусочек бумаги с данными о продукте, который наклеивают на каждую коробку добросовестные производители.

Важно! Подсчитывая, сколько калорий в пицце, нужно учитывать, что больше всего калорий имеет корж, который изготавливают из дрожжевого теста.

Сыр Моцарелла имеет калорийность меньшую, чем у сыра Чеддер

В нем насчитывается до 250 ккал на каждые 100 г. Все остальные ингредиенты могут иметь разную энергетическую ценность, но она не может быть высокой из-за минимального веса продуктов, разложенных поверх лепешки.

Особенности энергетической ценности у разных наименований

Производители готовят на заказ около 12 видов пицц, и калорийность у всех разная. Если лепешка у всех пицц, изготовленных на заказ, имеет одинаковую энергетическую ценность, то начинка будет отличаться.

Сколько калорий в пицце с колбасой, зависит от жирности готового изделия и использованных в колбасе сорта и вида мяса.

Куриное мясо, баранина, свинина и говядина имеют разную энергетическую ценность, и от этого зависят все показатели пищевой ценности готового изделия.

Птичье мясо имеет низкие показатели, и это обстоятельство нужно учитывать, считая, сколько калорий в пицце с курицей. Обычно у таких пицц цифра не превышает 210 Ккал.

Колбасные изделия содержат несколько видов мяса, в них добавляются разные специи, и от этого энергетическая ценность колбасных изделий отличаются от натурального продукта в большую сторону.

Колбаса в начинке добавляет готовому продукту до 600 калорий. Сколько калорий будет в куске пиццы, считают и указывают на листовке производители, но в среднем эта цифра равняется 255 ккал.

Колбаса в начинке пиццы добавляет готовому продукту до 600 калорий

Считая, сколько калорий в пицце маргарита, нужно учитывать, что в ней используются малокалорийные ингредиенты. Кроме теста в нее входят:

  • сыр мацарелла;
  • масло оливковое;
  • помидоры;
  • томатная паста;
  • листики зеленого базилика для придания аромата.

Энергетическая ценность одного кусочка такой открытой лепешки будет 208 Ккал.

Подсчитывая, сколько калорий в пицце пепперони, следует учитывать, что это блюдо содержит в своем составе жирные сорта мяса, сдобренные острой приправой из чеснока и перца. Производители могут заменить в ней жирную свинину на постную смесь говядины и птицы. Считается, что кусочек пиццы пепперони имеет около 270 Ккал.

Все цифры приблизительны, потому что любая вольность повара может значительно изменить цифры в меньшую или большую сторону.

Особенности домашнего приготовления

Изменения в традиционном составе ингредиентов часто наблюдаются во время самостоятельного приготовления открытых лепешек с начинкой. Чтобы посчитать, сколько калорий будет в домашней пицце, нужно будет определить вес и калорийность каждого используемого продукта в отдельности. Чаще всего дома для приготовления используются:

  • муку пшеничную;
  • кефир;
  • растительное масло;
  • помидоры;
  • жареные грибы;
  • яйцо;
  • зелень;
  • колбасные изделия;
  • кусочки мяса птицы.

В составе вегетарианской пиццы только овощи и грибы, она имеет наименьшую энергетическую ценность

Вегетарианская пицца, содержащая в своем составе только овощи и грибы, имеет наименьшую энергетическую ценность. Подсчитывая, сколько имеется калорий в пицце с грибами, нужно учитывать, что растительная пища обладает низкой энергетической ценностью, и кусочек пиццы будет около 165 Ккал.

Открытая лепешка, содержащая колбасу, может иметь до 350 энергетических единиц в одном куске. Все будет зависеть от толщины лепешки, количества сыра и колбасы и их индивидуальных показателей пищевой ценности.

Калорийность используемых для приготовления домашней выпечки продуктов можно узнать из упаковки, в которой она продается. После этого останется вычислить, сколько граммов продукта пошло на приготовление открытой лепешки. Для этого понадобятся простые математические действия.

Применение знаний, полученных в начальной школе, помогут выяснить, сколько находится калорий в пицце, изготовленной самостоятельно.

Чем вредно это блюдо

Изучение вопроса, сколько калорий в пицце, приводит к выводу, что это блюдо итальянской кухни не наносит вреда фигуре, если им не злоупотреблять.

Многие после этого интересуются, почему пиццу не рекомендуют к ежедневному потреблению. Итальянцы это национальное блюдо употребляют регулярно, и это не отражается на их фигурах.

Все дело в современных пищевых добавках и консервантах, которые относят к нежелательным компонентам ежедневного меню человека.

Соусы и колбасы, используемые для приготовления этого любимого многими блюда, в своем составе имеют большое количество вредных для человеческого организма красителей, химических веществ, подавляющих рост бактерий и грибов.

Многие пищевые добавки являются патогенными агентами, вызывающими сильные аллергические реакции. Накапливаясь в организме, они могут стать причиной онкологического процесса.

Поэтому приготовленная на заказ пицца не может рассматриваться как элемент здорового питания, несмотря на свою калорийность.

Соусы и колбасы для пиццы в своем составе имеют большое количество вредных для человеческого организма красителей и химических веществ

Совет! Пицца, приготовленная от начала до конца в домашних условиях, содержащая простые натуральные продукты, вполне может войти в рацион человека, стремящегося разнообразить свое меню.

В открытую лепешку рекомендуется положить такие продукты, как:

  • куриное мясо;
  • яйцо;
  • сыр;
  • паприку;
  • пряные травы;
  • помидоры.

Тогда калорийность этого блюда не будет превышать 200 Ккал, и такая пицца не принесет вреда здоровью. Для снижения калорийности лепешки можно делать тесто на кефире, добавив в него для пышности соду.

Это позволит снизить энергетическую ценность основы для пиццы до 200 Ккал.

Вегетарианские начинки будут иметь низкий энергетический коэффициент, и это позволит создать индивидуальный рецепт диетического вкусного и полезного блюда, который позволит разнообразить унылую диету.

Калорийность пиццы разных видов: таблица

Сколько калорий в пицце

Мало кто задумывается о том, сколько калорий содержится в любимой всеми нами пицце, а стоило бы. Именно поэтому мы решили рассказать вам, какая калорийность у разных видов пиццы и нужно ли так часто позволять себе ее кушать, как того хочется.

После этого вы сможете при желании контролировать потребление вкусного продукта, а также правильно подбирать начинку для пиццы, если готовите ее сами. Для этого, кстати, предлагаем сразу несколько рецептов, которые можно опробовать в домашних условиях.

Калорийность продукта

Мы можем сколько угодно кушать вредные продукты, не считая калории, а потом, потирая затылок, думать, как же так быстро вес увеличился. Чтобы не беспокоиться о вечной проблеме лишнего веса, важно понимать, сколько именно калорий в день вы употребляете. По этой причине нужно уметь их считать, или хотя бы обладать этой информацией, чтобы знать, когда остановиться.

Давайте разберёмся, сколько калорий содержится в 1 куске пиццы, какая калорийность у совершенно разных по начинке пицц и сколько вообще кусочков можно съесть за раз.

Пицца «Маргарита»

Стандартный вариант для всех любителей итальянской пиццы – «Маргарита». Тонкое тесто покрывается сочным томатным соусом, сверху выкладываются кружочки помидоров и моцареллы. По вкусу добавляется базилик и любой твёрдый сыр. Объеденье, никак иначе!

Но сколько калорий содержится в такой пицце? Один кусочек весит около 100 грамм, а это примерно 208 калорий.

Обычно тесто разрезают на 6-8 кусков, а значит, общая калорийность пиццы «Маргарита» составит приблизительно 910 калорий (если основа из теста при этом составляет 23 сантиметра в диаметре).

Если основа будет больше, к примеру, 25 сантиметров, калорийность такой пиццы составит 1122 калории, а это почти половина (а для некоторых и большая часть дневной нормы по калориям).

Исходя из этой информации, хочется отметить, что максимум, который вы можете съесть без вреда для здоровья – 200 грамм, а именно – 2 кусочка пиццы. При этом, никому не рекомендуется есть этот продукт чаще, чем раз в две недели. Стоит ли этот вкусный перекус вашего здоровья? Определённо, нет.

Пицца с колбасой

К слову, «Маргарита» – далеко не самый популярный вариант. Многие люди безумно любят мясо и не представляют вкусной пиццы без бекона или охотничьих колбасок. Давайте рассмотрим вариант стандартной пиццы, где за основу будут взяты томатная паста, помидоры и сыр.

Если к такой основе добавить только бекон или ветчину, то калорийность одного кусочка пиццы составит примерно 198 калорий (в 100 граммах), а если вместо бекона будут охотничьи колбаски, то мы получим 250-260 калорий в одном кусочке пиццы (100 грамм).

Соответственно, пиццы с беконом можно съесть не больше 200 граммов (2 кусочка), а вот с охотничьими колбасками и вовсе лучше ограничиться одним куском.

Тем более, учитывайте тот факт, что и бекон, и ветчина, и колбаски – не чистый мясной продукт, а с большим содержанием жира, следовательно, есть риск при злоупотреблении этой пиццей получить гастрит или язву желудка.

Пицца «Пепперони»

Еще один из стандартных вариантов – сочная «Пепперони». Вкусные колбаски, томатная паста, сыр – всё это идеально сочетается друг с другом. Но какая калорийность у этих продуктов в таком сочетании? В одном кусочке (100 грамм) будет примерно 300-340 калорий. Соответственно, употреблять эту пиццу в пищу не стоит чаще раза в две недели и не больше одного кусочка за раз (100 грамм).

Безусловно, цифра может варьироваться у разных пиццерий и отдельных производителей, но из-за колбасок в составе этот продукт просто не может быть низкокалорийным.

Пицца «4 сыра»

Постепенно мы подошли к пицце, которую многие почему-то считают вегетарианской, хотя это не так. Многие также уверены, что этот продукт наименее калорийный из всех вышеописанных. Давайте разбираться, что из этого правда, а что нет.

В стандартную пиццу «4 сыра» входит основа из теста, которую смазывают оливковым маслом и посыпают специями (в основном, это итальянские травы) и четыре вида разных сыров.

В стандартном варианте это пармезан, моцарелла, чеддер и дорблю. Можно так же использовать другие виды, которые неплохо сочетаются друг с другом (горгонзола, эдам, фонтина, тильзитер, брынза, пекорино, грюйер).

Но мы рассмотрим вариант со стандартным набором.

Итак, в одном кусочке (100 грамм) пиццы «4 сыра» содержится 235-265 калорий. Как видите, калорийность не сильно отличается от вышеописанных вариантов. За один раз можно съесть 1-2 кусочка, но при этом вы должны понимать, насколько высок процент жира в этой пицце (за счёт сыров). Тем, у кого есть проблемы с непереносимостью лактозы, лучше не рисковать и не есть такую пиццу.

Домашняя пицца

Сложно сказать, какой будет калорийность у домашней пиццы, ведь каждый готовит ее по-своему.

Кто-то – по фирменному рецепту бабушки, кто-то предпочитает закинуть на слой теста всё, что осталось в холодильнике, а кто-то каждый раз пытается повторить приготовление одной из стандартных вариантов (ту же «Маргариту» или «Пепперони»). В любом случае, мы не можем точно сказать, сколько калорий будет содержаться в домашней пицце.

Однако в приготовлении такого блюда дома вы сами решаете, какой будет её калорийность, и сами можете отследить это.

Решая приготовить такую пиццу дома, просто проверьте в интернете, сколько калорий содержится в тех ингредиентах, что будут присутствовать в вашей пицце.

Запишите их, не забудьте также найти калорийность теста (обычно, тонкое тесто по калорийность составляет 150-250 калорий в 100 граммах). После этого подсчитайте общую калорийность и тогда вы будете знать, сколько кусочков вам можно съесть.

Но мы можем с уверенностью сказать, что это количество, определённо не составит больше трёх кусочков за раз. Более того, готовить и кушать такую пиццу чаще одного раза в две недели (а лучше и в месяц), не стоит.

Мнение диетологов

Похудение на пицце? Это что-то новое. Конечно, так многие подумают, но не все знают, что это вполне возможно.

Дело в том, что приготовить пиццу можно из любых ингредиентов, да и в различных ресторанах определённо есть «диетические», «вегетарианские» или «веганские» варианты.

Мы поделимся одним из таких рецептов ниже, а пока хотим рассказать несколько неожиданных фактов про пиццу от ведущих мировых диетологов.

  • На завтрак съесть кусочек пиццы намного лучше, чем съесть тарелку хлопьев с молоком. Да-да, именно так! Как утверждает диетолог Челси Эмер, калорийность этих продуктов очень схожа (примерно 200-300 калорий и там и там), но состав у них значительно отличается, и явно не в пользу хлопьев. В хлопьях содержится много углеводов, и при этом нет полезных жиров и белка. В пицце же, наоборот. Все прекрасно знают, что с утра лучше употреблять в пищу что-то «тяжелое» и «плотное», что долго переваривается. По этой причине завтраки в виде каши и круп – отличная идея, особенно, если съесть еще одно яйцо вприкуску. Приготовив себе на завтрак пиццу на пшеничном тесте с томатной пастой в небольших количествах, куриной грудкой и помидорами, вы дадите своему организму всё необходимое, и при этом ни один грамм пиццы не отложится в жировые складки. Конечно, в такой пицце не должно быть майонеза и жирного соуса.
  • Существует еще один интересный вариант пиццы, который можно приготовить на завтрак. В его основу ложится не пшеничное тесто, а омлет. Всё достаточно просто. Сначала вы готовите омлет (не скрамбл), на него выкладываете несколько кусочков куриного филе, грибы, помидоры и сыр, и отправляете в духовку. Грибы и курица, конечно, должны быть уже приготовлены на отдельной сковороде. К слову, если вы всегда переживаете за то, что жарите на масле курочку и при этом боитесь поправиться, попробуйте её запекать. Времени это займёт примерно столько же, сколько вы будете жарить её на сковороде, но если говорить о пользе, то, явно, запечённая без масла курочка будет лучше для вашего здоровья, чем жаренная в масле.
  • Овощная пицца – еще один прекрасный диетический вариант. Если вы очень любите пиццу, но при этом не едите мясо или боитесь поправиться, попробуйте приготовить овощную пиццу. Более того, вы можете приготовить тесто не из пшеничной муки, а из более низкокалорийной – овсяной. Поверьте, по вкусу разницы вы совсем не заметите! На эту основу можно положить немного оливкового масла и смешать его с небольшим количеством томатной пасты (лучше домашней), добавить помидоры, красный сладкий перец, грибы, брокколи и всё, что вашей душе угодно. Такое блюдо получится очень вкусным, низкокалорийным, а главное – диетическим.

Как приготовить низкокалорийную пиццу

Мы много говорили о калорийности пиццы и о том, что существует множество альтернативных вариантов, которые помогут вам оставаться в своём весе и при этом наслаждаться любимым вкусом пиццы. Ниже мы предлагаем вам ознакомиться с этими вариантами. Рецепты очень простые, а значит, вам не нужно будет тратить много времени на приготовление. Приятного аппетита!

Томатная пицца с беконом и грибами

Ингредиенты:

Тесто (слоёное дрожжевое) 500 г
Помидоры 1-2 шт.
Сыр 250 г
Бекон 250 г
Грибы 200 г
Томатная паста по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Подготовить тесто – раскатать и сделать форму. Смазать его оливковым маслом, добавить томатную пасту и специи по вкусу, хорошо растереть по основе.
  2. Нарезать бекон, грибы, помидоры и натереть сыр на тёрке.
  3. Выложить все ингредиенты на форму: сначала помидоры, потом – бекон, следом – грибы. Присыпать сыром (лучше выбирать твёрдые сорта сыра и мягкие вперемешку, к примеру, немного пармезана и немного моцареллы).
  4. Отправить пиццу в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут до готовности.

Состав продукта

Безусловно, в каждой из вариантов пицц, которые мы разбирали, есть определённый состав. Так как он меняется в зависимости от места, где вы заказали пиццу, мы не можем описать химический состав каждого из продуктов. Однако мы можем разобрать пищевую ценность каждого из вариантов пиццы, а именно, сколько белков, углеводов и жиров в них содержится.

Вся правда о пицце (видео)

Многие зададутся вопросом: если диетологи поддерживают употребление пиццы на завтрак, значит, в ней есть что-то полезное?. И окажутся правы. Чтобы не углубляться в подробности и не расписывать, в чём именно может быть польза от пиццы, мы предлагаем вам ознакомиться с этим видео, в котором вы найдёте всю необходимую информацию. Приятного просмотра!

https://youtu.be/5civGUKZhQE

Все мы любим вкусно покушать и вряд ли откажемся от любимой кабачковой икры, кусочка шоколада или пюре с котлетами. Однако далеко не каждый организм будет рад такому набору продуктов. Кому-то будет полезнее для здоровья заменить сочные котлетки на низкокалорийный греческий салат, а вместо шоколадок перекусывать сухофруктами.

Так или иначе, мы сами выбираем, что кушать, и нередко очередной кусочек пиццы оказывается у нас на тарелке. Встречи с друзьями, посиделки за просмотром фильма или прогулки в центре города часто заканчиваются такими вредными праздниками для желудка. Но теперь вы знаете, что на самом деле лучше ограничить себя двумя кусочками лакомства, чтобы не пострадала фигура.

Пицца – очень популярный вариант перекуса для многих, и это не удивительно. Наравне с роллами, это блюдо, определённо, готовят практически в каждом ресторане и кафе, и всегда есть люди, которые заказывают пиццу регулярно. А к какому типу людей относитесь вы? Любите пиццу? Если да, то какой вариант ваш фаворит? Поделитесь своим мнением ниже!

Как похудеть любителю пиццы, не отказывая себе в этом удовольствии. Подсчёт калорий, избавление от перерасхода

Сколько калорий в пицце

За основу этой статьи мы возьмем главный и единственный механизм, обеспечивающий потерю веса.

Вы можете бесконечно подсчитывать количество белков, жиров и углеводов, но чтобы похудеть нужно соблюдать всего одно главное правило- количество расходуемых калорий должно превышать количество потребляемых калорий.

Другими словами, вы должны расходовать больше энергии, чем вы получаете её с едой. Этот механизм носит название Дефицит калорий.

Источник фото: https://pixabay.com

Около десяти лет назад профессор одного из американских университетов Марк Хобб, который преподавал диетологию, на своём примере продемонстрировал студентам как работает принцип дефицита калорий на практике.

В течении месяца профессор питался исключительно сладостями: тортами и шоколадом. В итоге он похудел на 15 кг.

Этот метод похудения не был полезен для здоровья, организм не получал необходимые ему полезные вещества, но тем не менее он наглядно демонстрировал как важен подсчет калорий.

Мы сегодня будем говорить о пицце, но давайте прикинем как могла бы выглядеть диета на тортах. Мне это кажется любопытным.

Теоретическая часть. Скучная, но важная

Для начала вы должны рассчитать какое количество калорий вы должны получать в день чтобы похудеть. В интернет существует множество удобных калькуляторов веса, которые вам рассчитают не только калории, но и необходимое количество белков, жиров и углеводов.

Мы же будем руководствоваться формулой профессора Воробьёва, как никак Василий Иванович был главным диетологом вооруженных сил СССР. Согласитесь, это внушает доверие. Ссылку на статью о его запатентованном методе похудения я добавлю в конце этой статьи.Формула проста: Ph × 24 ккал, где Ph- рекомендуемая масса тела.

24 ккал- энергия, необходимая для обеспечения нормальной работы организма. Расчет идёт независимо от вашего сегодняшнего веса. Другими словами, если вы хотите весить 60 кг, то в день вы должны получать 1440 ккал.Кстати, этому же подсчёту учат в медицинских учебных заведениях.

Давайте посмотрим калорийность тортов.

Все они есть в интернет. Для примера возьмём популярный у нас торт Наполеон.

Торт Наполеон. Фото взято из открытых источников.Для подсчётов использовался калькулятор сайта https://health-diet.ru/

Несложно подсчитать, что 1440 необходимых калорий – это 350 г торта. Вы можете съесть 400 г, получив при этом около 1650 калорий. Лишние 200 калорий вы можете “убрать” с помощью прогулки. Прогулка на протяжении часа “сжигает” около 200 калорий. Таблица в конце статьи.

Как видите, всё это простая математика. Но давайте все же перейдем к основной теме этой статьи.

Похудение на пицце путём подсчета калорий

Источник фото: https://pixabay.com

Снова начнем со скучной, но важной теоретической части.

Как выяснить калорийность пиццы.

Мы можем поблагодарить некоторых производителей пиццы, которые указывают калорийность своей продукции, но если эти данные вам не доступны, то вы можете ориентироваться на следующие примерные цифры:

Вес пиццы

Пицца с тестом средней толщины

Диаметр 26 см- около 500 г

Диаметр 30 см -около 700 г

Диаметр 40 см- около 1100 г

Пицца на тонком тесте

Диаметр 26 см- около 400 г

Диаметр 30 см -около 550 г

Диаметр 40 см- около 850 г

Калорийность пиццы

Калорийность пиццы зависит от ингредиентов, который используются для начинки. Учитывая то, что в основном используются классические одинаковые рецепты, вы можете ориентироваться на следующие величины калорийности. Указаны только некоторые самые популярные виды пиццы

Пицца. Калорийность на 100 граммов

Маргарита – 182 ккал

Гавайская – 216 ккал

Мясная- 260 ккал

Четыре сыра – 200 ккал

Четыре сезона – 190 ккал

Пицца с морепродуктами- 180 ккал

Вегетарианская с овощами и грибами- 180 ккал

С беконом и охотничьими колбасками- 280 ккал

Мексиканская- 165 ккал

С курицей- 200 ккал

Примерный расчёт дневного рациона

Возьмем для примера Мясную пиццу с калорийностью 260 калорий на 100 грамм. Допустим, для того, чтобы худеть ваша максимальная калорийность в день – 1500 калорий.

Не сложно подсчитать, что в день вы можете позволить себе 400 г пиццы, то есть целую небольшую пиццу диаметром 26 см на тонком тесте или же чуть больше половины большой пиццы диаметром 30 см, если вы хотите тесто стандартной толщины.

Что делать, чтобы немного разнообразить рацион и не питаться одной пиццей?

Вы можете добавить некоторое количество других продуктов, обязательно добавив их калорийность к количеству калорий, которые вы получаете с пиццей. Эти калории вы должны израсходовать с помощью физических упражнений.

Подойдет обычная прогулка, которую мы уже упоминали сегодня. Прогулка не только избавит вас от перерасхода калорий. Она также укрепит ваши мышцы, а дополнительная порция кислорода, которую вы получите, ускорит процесс похудения, ведь как известно, кислород- один из лучших катализаторов похудения.

И обещанная таблица расхода калорий при прогулке. Расход зависит от вашего веса и скорости движения.

Источник данных: https://takioki.life/

Важный нюанс: во время однообразных диет обязательно принимайте витамины, чтобы поддержать ваш организм.

Надеюсь, эта статья была вам интересна. Худейте с удовольствием!

Возможно, вам будут интересны другие статья этого канала:

За эту методику быстрого похудения советский диетолог получил 2 золотые медали.
Мы использовали формулу расчета калорий именно из этой статьи. Быстро похудеть за неделю до поездки на море.Антицеллюлитный массаж морской волной. Ни с чем не сравнимый эффект и эмоции, которые останутся ярким впечатлением лета

Сколько калорий в куске пиццы с разными начинками?

Сколько калорий в пицце

Несмотря на то, что пицца имеет итальянские корни, такое угощение готовят во многих странах мира и не только в ресторанах. Многие хозяюшки уже освоили эту науку и иногда балуют своих домочадцев этим блюдом.

Рецептов приготовления пиццы и ее видов существует огромное количество. Отведав пиццу, мы получаем гастрономическое удовольствие.

А как насчет пользы? В сегодняшней статье предлагаем обсудить, сколько калорий в куске пиццы.

Сколько калорий в 1 куске пиццы?

У каждого ценителя итальянской пиццы есть свое любимое угощение. С тоненьким тестом отлично сочетаются всевозможные продукты, начиная от овощей и морепродуктов и заканчивая мясом, грибочками и копченостями.

Но не только от добавок зависит калорийность пиццы. Немаловажную роль играет тип теста. Поверьте, настоящие итальянские кулинары готовят определенную пиццу из отдельного сорта теста.

Таким образом, пищевая ценность теста из расчета на 100 граммов продукта может варьироваться от 203 до 377 килокалорий.

Теперь пришло время поговорить о добавках. Одним из самых популярных видов пиццы считается «Маргарита». Как вы думаете, сколько калорий в куске пиццы «Маргарита»? Давайте рассчитаем. В стограммовой порции насчитывается ориентировочно 250 килокалорий.

Кулинарные профи утверждают, что средняя масса одного куска, по стандарту, варьируется от 250 до 300 г. Соответственно, пищевая ценность одного кусочка будет составлять от 625 до 750 килокалорий. Гурманы и любители такого блюда сейчас, пожалуй, шокированы.

Следуем далее. И следующая станция нашего увлекательного путешествия – сырная пицца. Сколько калорий в куске пиццы «4 сыра»? Примерно 350 килокалорий из расчета на 100 г продукта. Определить пищевую ценность одного стандартного куска несложно. Этот показатель будет колебаться от 875 до 1050 килокалорий.

Хозяюшкам, которые в домашних условиях готовят такое угощение, интересно, сколько калорий в куске пиццы с ветчиной.

Есть еще один насущный вопрос — сколько калорий в куске пиццы с колбасой? Пищевая ценность итальянского угощения с колбасными продуктами и копченостями будет зависеть непосредственно от калорийности таких добавок, их количества.

Но если взять стограммовую порцию, то ее энергетическая ценность будет варьироваться в пределах 250-400 килокалорий.

На заметку! В пицце пищевая ценность сыра твердых сортов будет увеличиваться вдвое. Под воздействием повышенной температуры сыр расплавится и превратится в аппетитную тягучую корочку. Вместе с этим количество углеводов возрастет.

Есть пиццу и не толстеть – это реально!

Как только человек начинает питаться правильно, исключительно здоровой и малокалорийной пищей, пицце нет места в рационе. Но порой так хочется отведать нечто такое, что удовлетворит гастрономические потребности.

Можно скушать пару ломтиков пиццы, но только не злоупотреблять. Не стоит забывать о высокой калорийности этого итальянского яства. Кстати, съеденную пиццу необходимо учитывать при подсчете суточной калорийности рациона. А чтобы не потолстеть, следует придерживаться простых правил.

Основные правила:

  • ежедневно питаться такими угощениями нежелательно;
  • отдавайте предпочтение пицце с морепродуктами либо овощами;
  • от сладкой пиццы с шоколадом и сиропами лучше воздержаться, поскольку такое угощение имеет наивысшую пищевую ценность;
  • для приготовления в домашних условиях лучше использовать тесто без добавления дрожжей;
  • колбасные изделия и копчености можно заменить отварной куриной грудинкой.

Важно не переедать. Если вы скушали пару кусочков пиццы, не корите себя за это. Занятия в тренажерном зале, пешие прогулки помогут вам быстро израсходовать полученную энергию и предотвратить появление лишних килограммов и сантиметров на талии.

«Правильная» пицца

Как вы думаете, может ли пицца быть малокалорийной? Если приготовить ее из продуктов с низкой пищевой ценностью, то у вас получится невероятно вкусное, полезное блюдо, которое вы сможете съесть без малейшего вреда для фигуры. Скорее записывайте рецепт. Его особенность в том, что тесто мы использовать не будем. Основа будет гораздо вкуснее и оригинальнее.

Ингредиенты:

  • куриная грудинка свежемороженая – 330 г;
  • сладкий перчик болгарский – 60 г;
  • свежие помидоры – 0,3 кг;
  • хлопья овсяные – 50 г;
  • морковка – 50 г;
  • яйцо куриное отборное – одна штука;
  • стручковая фасоль замороженная – 0,1 кг;
  • соль, смесь молотых перцев;
  • пекарский порошок – ¼ чайн. ложки;
  • чеснок – пара зубчиков;
  • горчица магазинная – две чайн. ложки;
  • йогурт натуральный – 40 мл;
  • лук – 50 г;
  • сыр с концентрацией жира в 10% — 150-200 г.

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки основы для нашего правильного итальянского угощения. Как уже говорилась, будет она необычной.
  2. Давайте сразу подготовим необходимые продукты. Куриную грудинку промоем и обсушим салфетками. Овощи также промоем проточной водичкой.
  3. В контейнер блендера либо кухонного комбайна перекладываем нарезанную кусочками куриную грудинку. Добавляем овсяные хлопья, сырое куриное яйцо, соль, смесь молотых перцев. Не забудем о пекарском порошке.
  4. Измельчаем эти компоненты. Получится фарш.
  5. Затем добавляем к нему нашинкованную на терке с мелкой перфорацией морковку.
  6. Все компоненты перемешиваем, чтобы смесь приобрела однородную консистенцию. Перекладываем в огнеупорную форму.
  7. Отправляем в духовой шкаф на треть часа. Температуру устанавливаем на отметке в 180-190°.
  8. Возьмем примерно 200 г свежих помидоров, удалим с них кожицу и выдавим сок. Для измельчения можно воспользоваться блендером.
  9. Добавим сюда натуральный йогурт, маленькую щепотку сахарного песка, магазинную горчицу и измельченный под прессом чеснок.
  10. Взбиваем все еще раз. Получается невероятно вкусный и ароматный соус.
  11. Овощи мы измельчим. Это будет начинка для нашей правильной пиццы.
  12. Запеченный корж достаем их духового шкафа. Как видите, он стал пышным.
  13. Сверху покрываем его приготовленным томатным соусом.
  14. Далее распределяем овощные компоненты.
  15. Осталось посыпать все сверху натертым сыром и снова отправить в духовой шкаф.
  16. Запекаем недолго, буквально четверть часа. Немного остужаем и нарезаем пиццу порционными ломтиками. Колоритное, ароматное и, главное, малокалорийное блюдо готово.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.